ไวน์ป้องกันฟันผุ

เคยรู้กันว่าดื่มไวน์ช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ แต่ข้อมูล

จากงานวิจัยของ ศ.กาเบรียลลา กาซซานี(Gabriella Gazzani)

มหาวิทยาลัยพาเวีย(University of Pavia) ประเทศอิตาลี ในวารสาร

American Journal of Agricultural and food Chemistry พบว่า

การดื่มไวน์ขาว หรือไวน์แดงวันละ 1 แก้วเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยง

ในการเกิดฟันผุ โรคเหงือก และช่วยรักษาอาการเจ็บคอ

 

เนื่องจากส่วนผสมในไวน์จะทำหน้าที่เปรียบเสมือนตัวยับยั้งไมโครแบคทีเรีย

ประเภท Streptococci ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดฟันผุ และแบคทีเรีย

ที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจ และยังช่วยยับยั้งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย

ชื่อ S.pyogenes ที่อาศัยอยู่ในช่องทางเดินหายใจ ซึ่งสามารถก่อให้เกิด

อาการเจ็บคอและเป็นไข้ได้